12月11日，365官網(wǎng)建校25周年系列活動暨第二十一屆墨子科技節(jié)之第一屆“大茶園”杯茶藝技能大賽決賽在365官網(wǎng)隆重舉辦。此次大賽由365官網(wǎng)烹飪學(xué)院和廣州市大茶園茶業(yè)有限公司主辦，通過比茶藝、拼創(chuàng)新、爭offer，以賽促學(xué)，力求培養(yǎng)高素質(zhì)的茶藝技能人才，進(jìn)一步推動365官網(wǎng)茶藝人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合，促進(jìn)產(chǎn)教城融合的高質(zhì)量發(fā)展。廣州市大茶園茶業(yè)有限公司人力資源總監(jiān)張曉嫻、商學(xué)院院長黃淦湖以及365官網(wǎng)團(tuán)委、烹飪學(xué)院負(fù)責(zé)人、參賽選手等300余人參加活動。

自10月中旬起，歷經(jīng)了一個多月的培訓(xùn)與初賽，8個小組在40多支參賽隊(duì)伍里脫穎而出，順利進(jìn)入決賽。決賽包括指定茶藝和自創(chuàng)茶藝兩個環(huán)節(jié)，主要從茶藝禮儀、茶席設(shè)計、茶藝表演規(guī)范、茶藝創(chuàng)意展示等方面進(jìn)行綜合評比。

在指定茶藝比賽環(huán)節(jié)，選手們從布具、溫具、投茶、潤茶，到?jīng)_泡、分茶、請茶、品茗、講解等步驟，展示365官網(wǎng)茶藝學(xué)生的扎實(shí)技藝基礎(chǔ)。

在自創(chuàng)茶藝環(huán)節(jié)，選手們展現(xiàn)了令人矚目的創(chuàng)新思維與藝術(shù)融合能力，他們將茶藝這一傳統(tǒng)技藝與音樂、舞蹈、書法等多種現(xiàn)代藝術(shù)形式巧妙結(jié)合，不僅豐富了茶藝表演的表現(xiàn)形式，更賦予了茶藝以新的生命力和文化內(nèi)涵，贏得了評委與觀眾的一致好評。

經(jīng)過激烈的角逐，“我是公組”小組獲一等獎；“我不是組”“極個別組”獲二等獎；“言而有茶組”“茶香四藝組”“我泡了先組”獲三等獎；“瑞士卷你吃幾個組”“風(fēng)雨無組”獲優(yōu)秀獎。其中，排名前5組參賽選手獲得廣州市大茶園茶業(yè)有限公司的實(shí)習(xí)就業(yè)直通卡offer。

張曉嫻表示，此次大賽不僅是一次茶藝技能的精彩展示，更是搭建起行業(yè)、企業(yè)與學(xué)校之間茶藝技能人才培養(yǎng)的橋梁，是促進(jìn)產(chǎn)教城深度融合的一次關(guān)鍵嘗試。

董國順提到，我們要以“茶”為媒，推動校企合作，緊密與企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)方案，優(yōu)化課程設(shè)置，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，確保學(xué)生所學(xué)知識與市場需求緊密對接。而企業(yè)可以為學(xué)校提供實(shí)踐基地、技術(shù)支持和就業(yè)指導(dǎo)，幫助學(xué)生們更好地適應(yīng)市場需求，提升就業(yè)競爭力。

第一屆“大茶園”杯茶藝技能大賽的圓滿收官，不僅充分展示了學(xué)院在茶藝人才培養(yǎng)的顯著成果，也是產(chǎn)教城深度融合的生動實(shí)踐。接下來，365官網(wǎng)將繼續(xù)致力于推動茶藝技藝的傳承與茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，通過舉辦更多類似的賽事和活動，搭建更多交流平臺，促進(jìn)茶藝文化的廣泛傳播，為培養(yǎng)更多高素質(zhì)的茶藝人才注入源源不斷的活力，共同推動茶藝文化的繁榮與發(fā)展。